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およばれたこぱー
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昨日、お友達のお宅におじゃまして
久々にたこぱ〜(たこ焼きパーティー)をしました。

もちろん変わりたこ焼きをしたのですが、
たこもいいけど海老!
めちゃめちゃおいしかったです。
海老の風味ってすごいなぁ。

またたこ焼き熱が再燃しそう^^;;
一度するとまたしたくなっちゃうんですよねぇ。

天気もよくて、広いお庭でのんびりしたり
楽器でセッションしたり(?)、笑ったり、、

楽しい1日でした^^

| charu | 21:33 | comments(0) | trackbacks(0) |
最高フードプロセッサ!!
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いとこのSっちゃんからフードプロセッサをいただきました♪

だーぶらくんのお母さんから冷凍いちごをいただきました♪♪

冷凍庫に冷凍ブルーベリーが入っていました♪♪♪

生クリームを買ってきました♪♪♪♪

少なめにグラニュー糖入れて

混ぜるだけ〜〜〜〜


うめ〜〜〜〜♪♪♪♪♪



フードプロセッサ、はまりそうです♪
| charu | 22:41 | comments(3) | trackbacks(0) |
かんたんカステラ
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今年に入って、常にカステラを焼いて一口大に切っておいたものを常備しています。
自分で作ると甘さを自分好みにできるのでグッドです。
しかも、カステラってほんとーに簡単にできるんです!

<材料>
・卵3つ
・強力粉か薄力粉 130g
・砂糖 70g
・牛乳 50cc
・サラダ油 大さじ2
・ハチミツ 大さじ1.5

1.牛乳、サラダ油、ハチミツを30秒温めてかき混ぜる。
2.卵白をかき混ぜる。少しずつ砂糖を加える。程よい硬さになったら卵黄を1コずつ加える。
3.強力粉(薄力粉)を振るいながら加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
4.冷ましておいた1を数回に分けて加える。
5.180℃設定で40〜50分焼く。

以上で〜す。
簡単だし、部屋中いい匂いがするのでなくなったらすぐに作っています。
強力粉で作るともっちり、薄力粉で作るとふんわりになります。

ダイエットしてるはずなのに、最近マメに甘いものを食べている気が、、、。


| charu | 21:17 | comments(0) | trackbacks(2) |
ひさびさ鍋パー
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休日のお昼、お友達のお家で味噌鍋をしました。
ホタテ、豚肉、餃子、鳥つみれ、ソーセージ&野菜たっぷり鍋です。
人数がいるときのなべはだしたっぷりでおいしい〜&楽しい!

会社を辞めて育児に専念しているお友達は、ほんと〜に素敵なママ。
娘さんがもうすぐ幼稚園、ということで、通園グッズを手作りしていたのですが、
めちゃめちゃかわいかった〜〜〜。
お家もいつも綺麗でおしゃれ〜だし、
なんというか、、、大切にすべきものがハッキリしているように見えて、
生きるってことに対してセンスがいいと思うのです。
遊びに行く度に、この家の娘になりたい。と思うのでした。

家に帰ってきて、なんとなく整理整頓したりして、、、。
| charu | 18:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
きりたんぽ鍋
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長年の夢だったきりたんぽ鍋をしました!

、、、とは言え、お取り寄せです。
全ての食材が送られてきてなんと便利!
お取り寄せ楽しいし、美味しいし、やっぱりいいなー^^

比内地鶏はおいしくて、
だしもばっちりで、、、
きりんたんぽがそのスープを吸って、、、
めちゃうまかった。

今度また別な鍋をおとりよせしようかな。
ささやかな贅沢♪
| charu | 23:06 | comments(0) | trackbacks(0) |
味覇(ウェイパー)の威力!!
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お友達に教えてもらったウェイパー。
ペースト状の中華だし(?)です。
すごい勢いで薦められたので買ってみました。

前からスーパーの食品売り場で気になってはいたんですよね。
見た目も強烈だし^^;;
でも高いから自分が買うとは思ってなかった^^;

ちょっとだけ入れるとがぜん料理がおいしくなる!
鍋とか、チャーハンとか、スープとか、、、
いきなり、お、中華やん。
みたいになります。

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んで、最近明太子をたくさん戴いたので
贅沢に明太子鍋を作ってみました。
そこにちょいっとウェイパーを使ったら非常にうまくなった!
たくさん使うとくどそうだけど、ちょっと使うには便利だしおいしいラブ
最後に入れるラーメンにはさすがにぴったりでした。

うむ。買ってよかったー!
| charu | 12:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
とろろ豚しゃぶ、、、みたいな
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富山、いきなり寒いです!
うーむ、こんな日を待っていました。実は。ふふふ。
寒いのは好きじゃないのですが。

私の大好きなブログ「富士丸な日々」で度々登場している
とろろ豚しゃぶ、寒くなったらやろーと思っていたのです。
今日はまさにぴったりの日だなぁ。ということで
材料買って帰ってきました。

が!ガスコンロが!
ずーっと家でもキャンプでも大活躍していた愛用のコンロが〜
壊れました。なんでつかないの?
ということで、土鍋使えず(涙)(うちはIHで、土鍋はIH対応じゃないのを使ってるのです)
なんだか無機質な鍋で鍋をすることにしました。
クッキングヒーターの前でいすを並べて食べるか、
しゃぶしゃぶっとするのをあきらめて、煮込んでテーブルで食べるか悩みましたが
結局テーブルで食べることに、、、、。
んー。奮発してしゃぶしゃぶ用のお肉を買ってきたのになー。

でもとーってもおいしかったです。
ポン酢ととろろ、豚肉がナイスマッチ!
おすすめです!
またやろーっと。2代目ガスコンロ買おうっと。

とろろ豚しゃぶ鍋の作り方はコチラ
| charu | 22:41 | comments(0) | trackbacks(0) |
にゅーキッチンツール
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こしょうが大好きなのであります。
で、やっぱり挽きたてが好きです。
今まで小さいサイズのミル(左側サイズ)しかなくて、、、
いや、このサイズはかわいくて、で、マグネットになってるから
そこがまた好きだったのですが、、、
そりゃーもう、握力をきたえてんのかいってほど
がしがし握ってました。だってちょびっとしかでないし、、、。

この前にお姉ちゃんが遊びに来たときにそれを愚痴っていたら
「私小さいのでいいから大きいの買ってあげるから交換しよ」と言ってくれました。
で、大きいサイズのミルが我が家に登場です!

これからはがしがしの回数を減らすことができる。
姉ちゃんありがとう!
これからもハッピーペッパーライフをエンジョイします!
| charu | 21:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
えすぱー
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Kさんがエスニック料理が食べたいと言うので
えすぱー(エスニックパーティ)開催です。
少人数なので3品しか作りませんでしたが
うまかった〜♪
えびとかいかとかっていい味だしますよねぇぇ。
おなかいっぱい♪♪

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Kさん家の花ちゃんも一緒に遊びに来てくれました。
かわいい。超かわいい。
大きくなったねぇ。(小さいけど)
| charu | 15:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
すいかジュース
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お気に入りのカフェで、夏の初めに飲んだすいかじゅーす。
お店のかたのお勧めということで、注文したのでした。
正直、あんまり期待してませんでした、が〜!!
これがまた感動のおいしさだったのでした。
ただ、甘いすいかを凍らせてミキシングしただけなのだそうで、、
実家に甘いスイカがあったので早速やってみました。
種をとるのがめんどうだった^^;
うまかった!
スイカをそのまま食べるより、甘いんだよなぁ。夏の味なんだなぁ。
| charu | 23:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
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